Мешалице за радну/стону
Лагани и лаки за померање, компактни модели миксера могу се поставити на радну површину или клупу.
Идеални су за мешање, мућење или гнетење малих серија теста, јаја или теста у објектима са малом количином.
Стандардна величина посуде је 10 литара или мања.
Стојећи миксери
Са широким, дебелим подлогама које их спречавају да клизе по вашем постољу за мешање или другим припремним површинама, комерцијални миксери имају сличан отисак као и модели са пултом или столом.
Међутим, миксери за постоље обично имају већи капацитет од типова са пултом и снажнији су. Заиста, они имају моћ мешања која се приближава оној у подним миксерима, али не заузимају толико простора.
Са посудама за мешање обично од 20 литара или већим, миксери су погодни за стандардно и тешко мешање.
Подне мешалице
Подне мешалице за тешке услове рада су за велике комерцијалне кухиње.
Имају снажније моторе и веће капацитете од миксера са пултом и постољем.
Подни миксери могу континуирано и ефикасно да рукују великим серијама густог теста. Величина њихове посуде за мешање је обично најмање 30 литара.
Њихов положај на поду ослобађа драгоцен простор за шалтер или припремни простор.